Организация питания в образовательной организации.

    Основной принцип организации питания детей в дошкольном учреждении  - полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Новые нормы питания дошкольников позволяют успешно решить этот вопрос. Дети, при 12-ти часовом пребывании  в нашем детском саду, получают четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии   на 100 %.  При этом, на долю завтрака приходится примерно 25-30%, второго завтрака - 5-6%, обеда- 30-35 %, уплотненного полдника -30-35 % суточного рациона. Диетическое питание отсутствует.
     Организация  4-х разового питания воспитанников детского сада  № 102 осуществляется в соответствии с 10-дневным меню.
     Федеральные законы:
Закон Российской Федерации от 7.02.1992 №2300-I "О защите прав потребителей"

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

  Ведомственные нормативные акты:

Приказ Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

  Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:

Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".»

Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".»

СП 2.1.3678-20  "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭКСПЛУАТАЦИИ ПОМЕЩЕНИЙ, ЗДАНИЙ, СООРУЖЕНИЙ, ОБОРУДОВАНИЯ  И ТРАНСПОРТА, А ТАКЖЕ УСЛОВИЯМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ  СУБЪЕКТОВ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ПРОДАЖУ ТОВАРОВ, ВЫПОЛНЕНИЕ  РАБОТ ИЛИ ОКАЗАНИЕ УСЛУГ"

  Муниципальные правовые акты:

Постановление Администрации городского округа город Рыбинск от 26.12.2019 г. № 3451 "Об установлении денежных норм питания в муниципальных образовательных организациях, реализующих программы дошкольного образования."

Постановление Администрации городского округа город Рыбинск Ярославской области от 21.01.2021 г. № 136 "О внесении изменения в постановление Администрации городского округа город Рыбинск от 26.12.2019 г. № 3451."

  Локальные акты по организации питания в дошкольном учрждении:
Приказ об организации питания в д/с №102
Приказ об утверждении Положения об организации питания в детском саду №102
02Приказ о назначении ответственного за питание в детском саду  №102
Приказ об утверждении бракиражной комиссии  в детском саду №102
Приказ об утверждении Положения бракеражной комиссии
Приказ об утверждении технологических карт в детском саду №102
Приказ о назначении  комиссии для контроля по закладке продуктов в котел в детском саду №102
Положение о питании в детском саду №1
Обратная связь
   Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,  поставляющих пищевые продукты в детский сад №102:

ИП Абдуллаева Р.М., ИП Громов В.Н., ИП ГКФХ Ветошкина О.О., ИП Синёв М.Н., ООО "Мясной" ,ООО "Ферт", ООО "Продкурьер", ООО "Купец"

ООО "М-Глобал"

 Контроль за оргагизацией питания в детском саду № 1 осуществляют:

- заведующий Борнина Е.Г..

- старшая медицинская сестра Тарусова С.Ю